Giải đáp nhanh giấm tiều làm từ gì?

February 13, 2021

Giấm tiều là một loại giấm được sử dụng rất phổ biến trong ẩm thực người Hoa. Sau khi du nhập vào Việt Nam, giấm tiều đã được rất nhiều người tiêu dùng ưa thích vì mùi thơm dịu nhẹ, vị chua rất vừa phải, dễ sử dụng. Rất nhiều người tuy đã sử dụng sản phẩm giấm này nhiều lần nhưng lại không biết giấm tiều làm từ gì? Muốn biết được đáp án chính xác nhất mời các bạn cùng A Tuấn Khang theo dõi bài viết sau.

Giấm tiều làm từ gì?

Bạn có biết giấm tiều làm từ gì?

Rất nhiều người đã từng sử dụng nước chấm có màu đỏ đen và hương thơm đặc trưng đó là giấm tiều. Nhưng rất ít ai biết được giấm tiều làm từ gì? Sau đây là các thành phần thường thấy trong giấm tiều:

Giấm: Thường người ta sẽ sử dụng giấm gạo hay giấm trắng trong quá trình sản xuất giấm tiều. Giấm sẽ giúp tăng tốc độ lên men và là môi trường tốt để ủ giấm tiều.

Giấm tiều làm từ gì - giấm

Rượu: Rượu trắng hay rượu gạo thường được thêm vào giấm tiều. Rượu sẽ giúp các nguyên liệu dậy được hương vị đặc trưng và giấm tiều sẽ có được sự hấp dẫn, kích thích về vị giác.

Giấm tiều làm từ gì - rượu

Đại hồi: Còn có tên gọi khác là tai vị và là thành phần không thể thiếu của ngũ vị hương. Đại hồi có tính thuốc, chứa anethol và nhiều thành phần hóa học khác. Tại Việt Nam đại hồi có nhiều ở các tỉnh như Lạng Sơn, Yên Bái Tuyên Quang, Thái Nguyên, Lào Cai… Đại hồi tốt cho những người bị cảm, giảm đau bụng, tiêu đờm, chữa ho…

Giấm tiều làm từ gì - đại hồi

Quế: Quế được xem như là một loại thảo dược với thành phần gồm aldehyd cinnamic và tinh dầu. Người ta thường dùng vỏ cây quế để sử dụng trong nhiều công thức nấu ăn cũng như chữa bệnh. Công dụng của quế giúp kích thích tuần hoàn máu, tăng cường hô hấp, có tính sát trùng mạnh, chữa đau bụng, trị đái tháo đường…

Quế

Tiểu hồi: Tiểu hồi được xem như là một vị thuốc. Thành phần tiểu hồi có chứa fenchone, camphene, anethol, anisic acid, cis-anethole, petroselinic acid, 7-hydroxycoumarin, a-pinene, dipnetene, anise aldehyde, estragole, stigmasterol… Tiểu hồi có tác dụng tăng tiết dịch vị dạ dày, tăng nhu động ruột, kích thích trung tiện, giảm các cơn đau bụng hay co thắt ruột.

Tiểu hồi

Ngoài ra, tùy theo cách chế biến mà người ta sẽ cho thêm một số thành phần khác như nước, đường, nếp…

Công dụng của giấm tiều

Giấm tiều có vô vàng công dụng tốt cho sức khỏe. Vì vậy các bạn hãy an tâm sử dụng giấm tiều cho bữa ăn gia đình mình:

Giấm tiều Long Khang

Tốt cho hệ tiêu hóa

Vì giấm tiều có vị chua nên khi sử dụng sẽ thúc đẩy hệ tiêu hóa. Giúp kích thích tuyến nước bọt cũng như dạ dày hoạt động hiệu quả hơn, hấp thụ tốt các chất dinh dưỡng. Vì vậy khi thưởng thức các món ăn hãy nhớ dùng thêm nước chấm giấm tiều nhé. Bạn cũng có thể dùng giấm tiều trộn salad để hỗ trợ giữ dáng, đẹp da.

Có đặc tính sát trùng

Trong giấm tiều có tính sát trùng nhẹ nhờ vào thành phần axit axetic. Bạn có thể dùng để tẩy rửa hay giảm đau những vết bỏng, rộp do tiếp xúc với ánh nắng.

Giấm tiều tốt cho tinh thần

Nếu tinh thần của bạn đang cảm thấy ủ rủ, mệt mỏi không còn hứng thú để vận động, làm việc thì giấm tiều có thể là vị cứu tinh của bạn. Trong giấm tiều có chứa một lượng axit amin, giúp chống lại sự phát triển của axit lactic có trong máu – một trong những nguyên nhân khiến bạn mệt mỏi. Hãy thử ăn một món ăn nào đó chấm với giấm tiều bạn sẽ cảm thấy mau lấy lại tinh thần và hứng khởi để làm việc.

Hỗ trợ khả năng miễn dịch của cơ thể

Do được làm từ các nguyên liệu chứa các axit amin thiết yếu có khả năng ngăn chặn các tác hại của các gốc tự do. Vì thế dùng giấm tiều cũng như một biện pháp tự nhiên để tăng cường khả năng miễn dịch, giúp sức khỏe tốt hơn.

Tốt cho tim mạch

Giấm tiều cũng như nhiều loại giấm khác, thành phần axit axetic sẽ giúp ngăn ngừa sự hình thành peroxide béo và sự tích tụ cholesterol xấu trên thành mạch máu. Vì thế sử dụng giấm tiều trong bữa ăn hằng ngày sẽ hỗ trợ hệ tim mạch của bạn hoạt động trơn tru, khỏe mạnh.

Với những thông tin giúp bạn trả lời câu hỏi giấm tiều là gì cũng như công dụng của loại giấm này đối với sức khỏe, hy vọng các bạn đã giải được thắc mắc của mình. Hiện nay trên thị trường đang rất hot sản phẩm giấm tiều Long Khang. Đây không chỉ là một sản phẩm chất lượng, có giá thành khá cạnh tranh mà còn đạt chuẩn về hương vị. Đừng quên sở hữu cho mình một sản phẩm giấm tiều Long Khang thơm ngon, đảm bảo sức khỏe cho cả nhà nhé!

The post Giải đáp nhanh giấm tiều làm từ gì? appeared first on A TUẤN KHANG.

Search This Blog

A TUẤN KHANG