A TUẤN KHANG

Posts

Các món ăn cúng ngày 30 Tết gồm những gì?

February 08, 2021

Vào dịp cuối năm sẽ có một ngày để cho con cháu, người thân cùng xum vầy. Ngày này sẽ có các món ăn cúng ngày 30 Tết với thực đơn vô cùng phong phú, đa dạng, được chuẩn bị công phu và chỉnh chu hơn mọi ngày. Nếu bạn vẫn chưa biết phải nấu món gì trong ngày này thì hãy tham khảo những gợi ý dưới đây để có một mâm cúng tươm tất nhất. Phong tục cúng ngày 30 Tết Phong tục cúng ngày 30 Tết 30 Tết hay còn gọi là tất niên sẽ diễn ra vào 30 tháng Chạp (nếu là năm đủ) hoặc 29 tháng Chạp (nếu là năm thiếu). Vào ngày này mỗi nhà sẽ có một lễ cúng nhằm ghi nhận một năm cũ đã kết thúc, chuẩn bị bước sang năm mới. Và đây cũng là lời mời ông Công, ông Táo về nhà để tiếp tục cai quản căn bếp của bạn. Tùy theo phong tục, tập quán của mỗi nhà, mỗi vùng miền sẽ chuẩn bị mâm cúng khác nhau, có thể mời thêm bạn bè và người thân đến tham dự. Thường trong bày trí mâm lê...

Thực đơn món ăn ngày Tết đỡ ngán, dễ gây nghiện

February 08, 2021

Dịp Tết là dịp người thân, bạn bè tụ họp chúc Tết nhau và thưởng thức những món ngon. Bạn đang chuẩn bị các món ăn ngày Tết đỡ ngán cho mùa xuân này? Có rất nhiều gợi ý các món ăn ít dầu mỡ, chống ngán dành cho bạn đây. Món ăn ngày Tết đỡ ngán Thịt mỡ, dưa hành, bánh chưng, bánh tét… mỗi năm tuy mang hương vị xuân nhưng lại quá quen thuộc và nhiều người khi nhắc đến những món ăn này đã cảm thấy cực kỳ ngán. Chúng tôi có gợi ý 5 món ăn thích hợp dùng để đãi tiệc vào dịp Tết, vừa ngon miệng, bổ dưỡng mà không lo bị ngán. Cơm gạo lứt cá hồi Cơm gạo lứt cá hồi Thay vì thưởng thức các món cơm quá quen thuộc như cơm chiên hải sản, cơm chiên dương châu, cơm chiên cá mặn… các bạn hãy thay đổi với món cơm gạo lứt cá hồi. Món ăn này là một món ăn lành mạnh, vị thơm ngon lạ miệng và thích hợp cho người giữ dáng hay giảm cân. Khi thưởng thức các bạn h...

Món ăn ngày Tết hấp dẫn dùng ăn vặt lai rai

February 08, 2021

Thường vào những ngày Tết đến xuân về mỗi nhà đều chuẩn bị bánh mứt sẵn dùng để đãi khách hay ăn vặt lai rai. Nhưng các món ăn này thường khá quen thuộc, bạn cần tìm kiếm món ăn vặt cuốn hút, lạ miệng hơn. Sau đây là 7 gợi ý món ăn ngày Tết hấp dẫn các bạn có thể tham khảo để áp dụng vào thực đơn ngày Tết của mình. Ăn vặt lai rai với 7 món ăn ngày Tết hấp dẫn Thường những món bánh kẹo dùng trong dịp Tết rất nhanh ngán, lại nhiều đường. Bạn đang tìm kiếm món ăn vặt lạ miệng hơn, an toàn cho sức khỏe. Chúng tôi có loạt món ăn ngày Tết hấp dẫn có thể dùng đẻ ăn vặt cực thích. Xin mời mọi người tham khảo: Thưởng thức khô gà lá chanh Khô gà lá chanh Khô gà lá chanh vừa có mùi vị thơm của gà, ớt, lá chanh đang rất “hot” trong thời gian gần đây. Các bạn có thể lựa chọn các địa chỉ uy tín để tìm mua món ăn vặt này hoặc có thể tự thực hiện tạ...

Giấm tinh luyện có tốt không? Cách dùng như thế nào?

February 07, 2021

Giấm tinh luyện là một trong những loại giấm có nồng độ acid acetic dưới 5% phù hợp dùng trong thực phẩm. Bạn hoàn toàn có thể dùng loại giấm này trong ăn uống hằng ngày. Tuy nhiên, rất nhiều người có thắc mắc giấm tinh luyện có tốt không? Cách dùng như thế nào? Xem ngay bài viết dưới đây để biết được câu trả lời chính xác. Giải đáp thắc mắc giấm tinh luyện có tốt không? Để biết được giấm tinh luyện có tốt không thì dưới đây là một số công dụng của giấm tinh luyện bạn có thể tham khảo: Giấm tinh luyện có tốt không? – Hỗ trợ hệ tiêu hóa Nếu bạn thường xuyên ăn đồ dầu mỡ, chiên nướng khiến cho hệ tiêu hóa hoạt động “ì ạch” thì giấm tinh luyện là một vị cứu tinh của bạn đấy. Dùng giấm tinh luyện để pha nước chấm, trộn salad, trộn gỏi… Tính acid có trong giấm sẽ giúp dạ dày, tuyến nước bọt hoạt động hiệu quả hơn. Nhờ đó các chất dinh dưỡng cũng ...

Món ăn kiêng ngày Tết không nên ăn

February 07, 2021

Tùy theo vùng miền sẽ có những món ăn được sử dụng phổ biến và những món ăn cần kiêng kỵ vào dịp lễ Tết. Nếu bạn mong muốn những điều bình an và may mắn thì hãy tham khảo món ăn kiêng ngày Tết cần tránh xa vào những ngày đầu năm. Những món ăn kiêng ngày Tết tránh không nên ăn Món không ăn ngày Tết, món kiêng kị ngày Tết trên khắp cả nước là những món gì? Tuy có đa dạng các món ăn được sử dụng, nhưng một số món ăn dưới đây bạn cần lưu ý. Vì theo quan niệm dân gian ăn những món này vào đầu năm sẽ mang lại xui xẻo cả năm đấy! Món ăn kiêng ngày Tết – Mực Không nên ăn Mực vào ngày Tết Người ta thường có câu “đen như mực”, vì thế nên món ăn kiêng ngày Tết cũng có con vật này bạn cần tránh. Tuy hằng ngày các bạn có thể dùng mực để chế biến nhiều món ăn khác nhau như mực nhúng giấm, mực tẩm bột chiên, dùng nấu lẩu hải sản, nướng, nhồi thịt… Nhưng với qu...

So sánh đặc điểm, công dụng giữa giấm trắng và giấm gạo

February 06, 2021

Từ lâu giấm đã trở thành nguyên liệu không thể thiếu trong nhiều nền ẩm thực trên thế giới. Mỗi loại giấm sẽ mang lại hương vị cũng như công dụng khác nhau. Có hai loại giấm phổ biến là giấm trắng và giấm gạo rất được nhiều người tiêu dùng ưa thích lựa chọn. Vậy giữa hai loại giấm này có sự khác biệt như thế nào? Ngay bây giờ hãy cùng chúng tôi so sánh về đặc điểm, công dụng và làm rõ hơn về hai loại giấm này. Thành phần giấm trắng và giấm gạo Giấm gạo Giấm gạo được hình thành từ quá trình lên men rượu etylic. Thường được làm từ rượu gạo hoặc rượu nếp. Bạn cũng có thể dùng nhiều loại gạo khác nhau như gạo tẻ, gạo nếp than, gạo lứt. Vì được làm từ thành phần gạo nên trong loại giấm này có chứa một số chất dinh dưỡng như vitamin B1, B2 một số muối vô cơ và nguyên tố vi lượng khác. Giấm trắng Giấm trắng còn có tên gọi khác là giấm tinh luyện...

Thực đơn món ăn ngày Tết miền Nam

February 06, 2021

Thực đơn món ăn ngày Tết miền Nam vô cùng phong phú, đa dạng và có nét đặc trưng riêng. Nếu bạn đang cần tìm hiểu món ăn ngày Tết miền Nam thì nội dung dưới đây sẽ giúp ích cho bạn. Tìm hiểu ẩm thực miền Nam Mảnh đất miền Nam có khí hậu không quá khắc nghiệt, sản vật lại phong phú nên người dân đã tận dụng những điều này để tạo nên các món ăn đặc sắc. Ẩm thực miền Nam là sự giao thoa giữa món ăn miền Bắc, miền Trung và ẩm thực của người Khmer. Khẩu vị của người miền Nam thường nhạt hơn và ưa thích vị ngọt. Vì vậy nên có những món chè đặc trưng như chè chuối, chè khoai, chè bà ba… dùng với nước cốt dừa. Nước dừa cũng là hương vị ưa thích để dùng kho cá, kho thịt, làm ngọt nước lẩu… Người dân còn tận dụng những đặc sản của thiên nhiên để nấu các món ăn dân dã như cá nướng trui, rắn xúc bánh tráng, dơi xào lăn, kho quẹt, gà nướng đất sét, chuột đ...